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火鍋店里的基本布局影響了一家店的上菜速率,和后廚里的產(chǎn)出效果。而且布局合理可以使顧客感覺方便順利，比如打醬料的布局位置如何使顧客不會找不到或者太遠(yuǎn)又或者需要繞路避免這些問題才能給顧

現(xiàn)如今，廚房已成為了人們的非常重要的地方，而且廚房的使用頻率越來越高了，所以這樣一個(gè)地方，不能不注意，隨時(shí)保證廚房整潔是非常重要的，商用廚房設(shè)備也應(yīng)該保持，那么小編今天就跟大家說一

不銹鋼商用廚房設(shè)備在商用廚房設(shè)備中是許多公司的甄選商品，慢慢進(jìn)到我們的日常生活，運(yùn)用的范疇也多了起來。那麼怎樣給不銹鋼商用廚房設(shè)備消毒殺菌？

必須留意的是，懸架、置放在櫥柜外的物件在大自然吹干的另外也會沾有浮塵，使用前須用心清洗整潔。許多人以便維持商用廚房設(shè)備的齊整美觀大方，平常把餐具、數(shù)控刀片、菜板等放到櫥柜里；也有的

商用廚房設(shè)備的采購應(yīng)該如何挑選呢？長迎設(shè)備用其多年的整體廚房工程經(jīng)驗(yàn)來為大家列出五大標(biāo)準(zhǔn)幫您做出選擇。一、商用廚房設(shè)備費(fèi)用：想到費(fèi)用人們只考慮買價(jià)，這是極不全面的，由此引起的后患很

商用廚房設(shè)備有哪些種類？現(xiàn)在很多人對于商用廚房設(shè)備的種類其實(shí)并不了解，都是由商家的口述了解到。商用廚房設(shè)備種類：1.廚房儲藏設(shè)備：儲藏設(shè)備分食品儲藏和器皿儲藏。食品儲藏分為冷藏和非

大型食堂必備的功能區(qū)會有主食加工間、熱菜加工間、粗加工間、洗消間、售飯間和庫房等，但是還可能會設(shè)置一些特色功能區(qū)，如自助餐區(qū)、特色小炒間等。大型飯店的商用廚房設(shè)備一般為中餐廳廚房，