污在线观看网站国产_欧美日韩久久福利_好男人www在线视频高清视频_正在播放肥臀熟妇在线视频_免费无码肉片在线观看_激情网亚洲欧美国产_中文字幕亚洲综合久久2_日本三级香港三级孕妇孕交_国产浪潮无码内射一级视频_中文字幕无码一区二区亚洲

【長(zhǎng)迎小知識(shí)】中央廚房需要哪些設(shè)備？

中央廚房所需設(shè)備主要分為以下幾類：
衡器---收貨稱量用；自行式液壓叉車及推車----物流用；大量盆臺(tái)和蔬菜浸泡消毒設(shè)備；不銹鋼工作臺(tái)；不銹鋼層架和地架；高低溫冷庫(kù)群---分類、分溫區(qū)存放食材；垃圾冷庫(kù)分類處理設(shè)備；給排水設(shè)施；洗滌區(qū)以及大型洗地設(shè)備設(shè)施；大型食品加工設(shè)備。

而食品加工設(shè)備根據(jù)功能不同又可以分為許多種。
一般中央廚房按功能通常分為幾個(gè)區(qū)域：原材料預(yù)處理區(qū)、米飯加工區(qū)、加熱調(diào)理區(qū)、面食加工區(qū)、清洗消毒區(qū)、熟食分裝區(qū)、輔助辦公區(qū)等。每個(gè)區(qū)域有不同的設(shè)備，可以按照企業(yè)的需求進(jìn)行配置。
原材料預(yù)處理區(qū)：鋸骨機(jī)、果蔬去皮機(jī)、切絲（快）機(jī)、切肉丁機(jī)、絞肉機(jī)等等。。
米飯加工區(qū)：自動(dòng)米飯生產(chǎn)線、立式炊飯機(jī)、自動(dòng)洗鍋機(jī)、米飯分裝機(jī)等等。
清洗消毒區(qū)：自動(dòng)洗碗機(jī)、連續(xù)式洗菜機(jī)、根莖洗菜機(jī)、抽樣洗菜機(jī)、消毒儲(chǔ)存柜等等。。
面食加工區(qū)：面條機(jī)、各類制胚機(jī)、打餅機(jī)、餃子包子機(jī)、通道式自動(dòng)醒發(fā)蒸制一體等等。
熱廚加工設(shè)備-各型烤箱、自動(dòng)攪拌炒鍋、可傾式燃?xì)鉁?、自?dòng)翻炒鍋、烘焙隧道、自動(dòng)連續(xù)式油炸機(jī)等。
熟食分裝區(qū)：真空包裝機(jī)、金屬探測(cè)機(jī)、重量檢測(cè)機(jī)、給袋式包裝機(jī)等等。
冷卻類設(shè)備-真空冷卻機(jī)、速冷遂道等；
分裝類設(shè)備-金屬探測(cè)機(jī)、重量檢測(cè)機(jī)、真空包裝機(jī)、各型包裝機(jī)、給袋式包裝機(jī)等。
其他輔助設(shè)備。等等。