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面食加工設(shè)施多種多樣,在性能和款式上有很多堆疊的中央,但又不齊全雷同,這就形成了不少人混同不清。比方壓面機和面條機,很多人就認為是一種機器,其實,他們是有區(qū)別?今天小編長迎食品機械就說說壓面機和面條機有什么區(qū)別。
壓面機是運用壓面軸,重復(fù)碾壓面團,將面團從厚變薄,從蓬松變的緊致,最初壓抑成很多小面片的進程,壓進去的是片狀的;可以用過調(diào)理壓面軸之間的間隙調(diào)理面片的厚度和寬度。而有的壓面機可以裝置刀片,面片壓好后,依據(jù)須要再裝置不同的刀片,如修長的面條、圓形的餃子皮等。
面條機的包括范疇比擬廣,包括壓面機、掛面機,家用面條機,掛面機可能做出修長面條的同時,并將掛面上桿風(fēng)干,個別是規(guī)模制造掛面,在賣面條的中央運用較多。家用面條機是將和好的面團放出來就能做露面條的機器,假如是帶有攪拌機的家用面條機還可以間接將面粉和水放出來,先經(jīng)鍋攪拌和面,在制成面條。家用面條機的露面條器形狀很多,可以做出多種不同形狀的面條。
壓面機和面條機都有多種不同的樣式,性能不同,生產(chǎn)者在購置的時分,一定要分明本人的用處,抉擇適合的面食制造設(shè)施。
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