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商用烤箱分為電烤箱和燃?xì)饪鞠?/a>,電烤箱運(yùn)用平安、不便,在各大蛋糕店、面包房運(yùn)用的很多??鞠滟I家在購(gòu)置的時(shí)分除了關(guān)注品牌、功能,還會(huì)關(guān)注商用電烤箱是用幾相電的?
其實(shí),商用電烤箱依照功率不同,有運(yùn)用兩相電,也有運(yùn)用三相電的,個(gè)別一層一盤烤箱運(yùn)用220V,也就是兩相電;兩層四盤和三層六盤烤箱運(yùn)用380V,也就是三相電。所以買家在購(gòu)置的時(shí)分,一定要訊問(wèn)分明,以便裝置適合的電道路路。假如是三相電,要運(yùn)用較粗的電源線,以免由于電力缺乏,不能使電烤箱正常任務(wù)。
不論商用電烤箱是運(yùn)用兩相電還是三相電,在運(yùn)用的時(shí)分都要活期查看電度表及電線的負(fù)載才能,電度表功率小于電烤箱功率不能運(yùn)用,電線負(fù)載能力小或有破損也不能運(yùn)用,使用設(shè)備安全第一是非常重要的使用前提。
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