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【長迎資訊】商用烤箱的選擇

  隨著生活水平的提升百姓的餐桌上的選擇也由匱乏到無從下手的選擇多樣，典型的體現(xiàn)就是早餐。因為工作時間原因很多上班人群都會選擇去面包店買著帶走比包子店還方便一點，而且近年一些如奈雪，喜茶等品牌的奶茶加歐包的組合深的年輕消費者的喜愛也催動市場提升。

   有資料統(tǒng)計，我國烘焙產(chǎn)品人均消耗量從2007年的3.69公斤每人上升至2017年的6.92公斤每人，10年間增長了近2倍。與歐美等以面包為主食的西方國家相比，英國和美國的人均烘焙食品消耗量分別為48.2公斤/人和40.2公斤/人，分別是我國的6倍和7倍。不過飲食習(xí)慣的差異可比性不強(qiáng)。相對的鄰國日本則飲食文化更為相似，人均烘焙食品消耗量也有22.5公斤/人，是我國的3.25倍。總體上看我國的烘焙行業(yè)的發(fā)展空間還是很大的。與之匹配的就是關(guān)鍵步驟之一便是烘烤，而用的烤箱選擇也是種類多樣。在此小編長迎食品機(jī)械來說說如何選擇烤箱。

  一般來說烤箱在我國分為燃?xì)饪鞠渑c電烤箱兩種，再根據(jù)使用面板也有差異大致可分為機(jī)械式旋鈕控制：操作簡單，使用簡易，適合各類人群使用。和智能控制系統(tǒng)：對于溫度的控制相對比較精準(zhǔn)，也帶有儲存不同菜單的功能。這四種的組合是最多的而選擇電烤箱對于在各大商場或者管理嚴(yán)格的位置是更加適合，而燃?xì)獾膭t因為地區(qū)的不同而適合如寒冷或者海拔高的地區(qū)而且一層兩盤烤箱和兩層四盤的烤箱，再根據(jù)地區(qū)的情況來選擇電或燃?xì)饪鞠溥x擇符合自己情況的才是明智的?？赐杲榻B相信已經(jīng)學(xué)會了選擇烤箱的各種類型了。

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