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【長(zhǎng)迎資訊】面團(tuán)屬性與食品機(jī)械的融合匹配度

     隨著科技的發(fā)展，機(jī)械逐漸進(jìn)入了人們的生活，許多行業(yè)都引進(jìn)了先進(jìn)的機(jī)械來(lái)取代人力勞動(dòng)，機(jī)械的最大好處就是把人的勞動(dòng)力解放出來(lái)，生產(chǎn)效率與生產(chǎn)力發(fā)生了質(zhì)的飛躍。今天小編長(zhǎng)迎食品機(jī)械就帶大家了解一下食品機(jī)械與面團(tuán)的融合匹配度。

  了解食品機(jī)械的參數(shù)與面團(tuán)屬性的關(guān)系，是做好傳統(tǒng)糕餅與現(xiàn)代焙烤食品的核心因素-所以、食品機(jī)械的功率、參數(shù)、變數(shù)以及系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)系數(shù)是決定產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵所在。

①熟悉機(jī)械參數(shù)與各種系統(tǒng)變數(shù)；

②是否適合匹配生產(chǎn)產(chǎn)品的能力與匹配度；

③匹配生產(chǎn)產(chǎn)品的有效功率與匹配度；

④打面機(jī)械與生產(chǎn)機(jī)械的面團(tuán)設(shè)計(jì)效率；

⑤打發(fā)機(jī)與烤箱設(shè)備的面糊閾值度；

⑥油炸產(chǎn)品機(jī)械與面團(tuán)匹配面團(tuán)與機(jī)械的融合匹配度；

⑦烤產(chǎn)品機(jī)械與面團(tuán)匹配度；

⑧整煮產(chǎn)品與面團(tuán)匹配度；

⑨食品機(jī)械與生產(chǎn)效率的匹配度；

⑩食品機(jī)械與各種不同類(lèi)型的面團(tuán)匹配度與兼容比。

  對(duì)于加工企業(yè)來(lái)說(shuō)能否匹配合適的食品機(jī)械關(guān)系到硬件投資是否有的放矢；對(duì)于食品機(jī)械生產(chǎn)與各種面團(tuán)的匹配度功能也是關(guān)系到生產(chǎn)效率是否流暢與否。

  知己知彼利于企業(yè)發(fā)展，愿以上專(zhuān)業(yè)能幫到諸位！