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【長(zhǎng)迎資訊】食品加工那些事兒

在經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)，工業(yè)化和城市化進(jìn)程不斷加快下，我國(guó)食品加工業(yè)初步形成門類比較齊全，技術(shù)不斷進(jìn)步，產(chǎn)品日益豐富，行業(yè)總收入達(dá)到15.9萬元，同比增長(zhǎng)7.8%，今天，小編長(zhǎng)迎食品機(jī)械就帶大家了解一下關(guān)于食品加工的那些事兒。

歷史上看，食品加工業(yè)的成長(zhǎng)性和宏觀經(jīng)濟(jì)具有較高的相關(guān)性，食品加工業(yè)的營(yíng)收和利潤(rùn)的變動(dòng)略滯后于GDP的變動(dòng)。其中，食品加工業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入與GDP二者的變動(dòng)表現(xiàn)出高度一致，食品加工業(yè)的利潤(rùn)波動(dòng)相對(duì)更大，但自2011年起食品加工業(yè)的收入、利潤(rùn)與GDP基本保持同步向下。

       我國(guó)食品行業(yè)涵蓋一系列針對(duì)食品加工、轉(zhuǎn)化、制備、保存和包裝的活動(dòng)。食品加工行業(yè)分析指出，我國(guó)食品加工行業(yè)總收入由2013年的9.2萬億元增至2017年的12.1萬億元，年均復(fù)合年增長(zhǎng)率為7.1%。

       2018年，我國(guó)食品加工行業(yè)總收入達(dá)到15.9萬元，同比增長(zhǎng)7.8%。其中出口較多的省份集中在上海和廣東，其次是浙江和山東。食品加工行業(yè)現(xiàn)狀分析認(rèn)為，出口區(qū)域除美國(guó)保持領(lǐng)先地位之外，埃塞俄比亞、印度、印尼和越南也是重點(diǎn)出口到的區(qū)域，這些國(guó)家也是一帶一路沿線國(guó)家，出口態(tài)勢(shì)利好。

        我國(guó)的食品加工行業(yè)可分為三大細(xì)分行業(yè)，即農(nóng)產(chǎn)品食品加工、食品制造，以及酒、飲料和精制茶制造。農(nóng)產(chǎn)品食品加工指對(duì)來自農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的原材料和中間產(chǎn)品進(jìn)行加工，包括碾米、磨粉和煉油等活動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品食品加工市場(chǎng)在我國(guó)食品加工行業(yè)占據(jù)最大份額。該市場(chǎng)的收益由2013年的5.9萬億元增至2018年的7.4萬億元，年復(fù)合年增長(zhǎng)率為5.8%。

受氣候溫度、年景收成及市場(chǎng)供需等因素的影響，農(nóng)產(chǎn)品的銷售價(jià)格容易發(fā)生大幅波動(dòng)。則企業(yè)的毛利水平將會(huì)下降，盈利能力也會(huì)受到影響，以上便是食品加工行業(yè)現(xiàn)狀分析所有內(nèi)容了。