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商用廚房設(shè)備應(yīng)注重的趨勢(shì)分析

經(jīng)過多年的發(fā)展，我國(guó)商用廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平已經(jīng)有了很大提升，一般普通的商用廚房設(shè)備完全可以替換進(jìn)口的廚具，但技術(shù)含量高的功能性廚具還有待開發(fā)。未來商用廚房設(shè)備行業(yè)將會(huì)有一個(gè)新的變革和進(jìn)級(jí)，商用廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)注重以下兩個(gè)趨勢(shì)：

合作開發(fā)新產(chǎn)品

跟著社會(huì)發(fā)展，海內(nèi)外客戶對(duì)廚具產(chǎn)品提出了更高要求，客戶提出的款式和要求極有可能沒有與之相配套的廚具設(shè)備。為了滿足客戶的要求，需要商用廚房設(shè)備企業(yè)的共同合作，介入廚具新產(chǎn)品的開發(fā)。商用廚房設(shè)備開發(fā)商與制造商共同合作，充分利用雙方的設(shè)計(jì)、技術(shù)、設(shè)備上風(fēng)，形成一種新的業(yè)態(tài)，商用廚房設(shè)備與新品家具同步設(shè)計(jì)、同步制造、共同調(diào)試，使社會(huì)資源得到最佳配置。

現(xiàn)代的信息技術(shù)也為商用廚房設(shè)備新品的合作開發(fā)提供了信息交流、技術(shù)協(xié)調(diào)的平臺(tái)。合作開發(fā)既滿足了商用廚房設(shè)備公司客戶的特殊需要，也為商用廚房設(shè)備企業(yè)增加了產(chǎn)品品種、晉升了產(chǎn)品品質(zhì)，使商用廚房設(shè)備開發(fā)商和制造商企業(yè)形成雙贏。在當(dāng)前的社會(huì)背景下，商用廚房設(shè)備開發(fā)商和商用廚房設(shè)備制造商企業(yè)的合作非常重要，通過合作開發(fā)，使雙方設(shè)計(jì)開發(fā)的互相協(xié)作成為一種聯(lián)合體，互補(bǔ)余缺，就能以更強(qiáng)上風(fēng)去面臨市場(chǎng)。

融合外觀與功能

商用廚房設(shè)備分為裝飾商用廚房設(shè)備和功能商用廚房設(shè)備兩大類。不少商用廚房設(shè)備生產(chǎn)商無形地把兩者分隔開，裝飾商用廚房設(shè)備不注重功能開發(fā)，功能商用廚房設(shè)備對(duì)其裝飾性開發(fā)研究不足，兩者之間發(fā)生脫節(jié)。商用廚房設(shè)備行業(yè)多年來功能、結(jié)構(gòu)在不斷進(jìn)步完善，但不注重其與裝飾性的統(tǒng)一，很多產(chǎn)品盡管很好用，但看上去總不順眼。近年來隨立異設(shè)計(jì)水平的進(jìn)步，有不少設(shè)計(jì)師在關(guān)注商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)，以產(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)的理念來審閱廚具，使商用廚房設(shè)備的外觀和功能更好地融合是廚具業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。

隨著商用廚房設(shè)備的繁榮昌盛，商用廚房設(shè)備也會(huì)走進(jìn)更加完美全新的領(lǐng)域，開發(fā)高科技含量的新產(chǎn)品，對(duì)于滿足消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的精神物質(zhì)需求來說也顯得尤為必要。

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