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【長迎資訊】蛋糕展示柜的清洗和養(yǎng)護(hù)

  蛋糕展示柜，主要作用是保障冷藏食品商品的陳腐同時(shí)有展現(xiàn)商品的效果，首先是要保鮮的，因而保鮮的效果是作為一個重要的評估根據(jù)的。據(jù)實(shí)際剖析，要想使得食品的防腐，一方面須要蛋糕展現(xiàn)柜外部具備恒溫強(qiáng)"凍力"，這個能源就是壓縮機(jī)，另一方面，須要放棄蛋糕展現(xiàn)柜內(nèi)的空氣污染陳腐，做好蛋糕展現(xiàn)柜的清洗和養(yǎng)護(hù)。小編長迎食品機(jī)械來說說蛋糕展示柜的清洗和養(yǎng)護(hù)。

1.買或搬運(yùn)后的蛋糕展視柜，應(yīng)靜置2至6小時(shí)后再開機(jī)。運(yùn)用前，先停止2至6小時(shí)空箱通電運(yùn)轉(zhuǎn)。停機(jī)后不可立刻啟動，需期待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機(jī)。

   2.蛋糕展視柜在運(yùn)用進(jìn)程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會降落。所以在夏季，應(yīng)將蛋糕展現(xiàn)柜的冷凝器停止徹底的清算，這樣能力讓他在冬季處于良好的任務(wù)形態(tài)。

  3.蛋糕展現(xiàn)柜放貨時(shí)要平均，防止層板受力不均招致變形。若是玻璃層板，需先將烤好的成品先靜止片刻在放入，以防止突然受熱而爆裂。

4.蛋糕展現(xiàn)柜在夜間關(guān)店時(shí)段，請把夜幕簾拉下。蛋糕展現(xiàn)柜一個月擦拭清算一次比較良好，這樣能更好的縮短蛋糕展現(xiàn)柜的運(yùn)用壽命也可以減少細(xì)菌滋生。

  5.對蛋糕展現(xiàn)柜停止清潔(每2個月至多1次)。清潔時(shí)先切斷電源，用中性蕩滌劑和水微微擦洗，而后蘸清水將蕩滌劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗濯劑、天那水、開水、油類、刷子等蕩滌蛋糕展現(xiàn)柜。

  6.蛋糕展現(xiàn)柜長時(shí)期不運(yùn)用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將柜內(nèi)擦拭潔凈，待柜內(nèi)充沛干燥后，將柜門關(guān)好。

  以上就是小編長迎食品機(jī)械所總結(jié)的一些基本的蛋糕展示柜的清洗與養(yǎng)護(hù)方法，也歡迎復(fù)電選購商用廚房設(shè)備,食堂廚具,酒店廚房設(shè)備等.熱線:13827766628