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端午將近,傳統(tǒng)食品粽子也開始大量的上市回歸人們視野。包粽子是我們的傳統(tǒng)習(xí)俗之一也是重要的飲食文化而今因?yàn)樯鐣?huì)的發(fā)展很少有人自己包粽子了,所以有些傳統(tǒng)老店銷售自家的粽子。其中如何提高效率又不失原本的口味與口感成為一個(gè)難題。小編長(zhǎng)迎食品機(jī)械在此給打家介紹一下好的解決方法
一、大量的糯米均勻蒸熟,用蒸飯柜
蒸飯柜原本是為各大酒店,食堂,高校等人多的位置設(shè)計(jì)的本只是用于蒸米飯,但是對(duì)軟件稍加改良就可以效率更高的蒸糯米,同時(shí)好的蒸飯柜會(huì)讓內(nèi)部的米相對(duì)均勻的受熱而減少只有部分蒸熟的情況。
二、混合餡料用攪拌機(jī)
餡料的混合用攪拌機(jī)是十分省力省人工的,同時(shí)攪拌機(jī)不像專用的和面機(jī)攪拌的太快會(huì)讓餡料不均勻,從而加長(zhǎng)攪拌時(shí)間但是這樣也使得餡料相當(dāng)于提前被部分加熱,從而破壞成品時(shí)的口感。所以用攪拌機(jī)是十分合適的
當(dāng)然如果在家里自己制作也很有樂趣還可以增添家人朋友之間的情親友情,而小型的多功能攪拌機(jī)則可以幫助大家休息一下,騰出雙手有精力與家人朋友聊天溝通感情。
端午假期不長(zhǎng)卻是一個(gè)十分適合與家人一起度過的節(jié)日,今年的端午又是最晚的端午之一,正值年中也好整理一下心情與未來的計(jì)劃再出發(fā)。給這個(gè)不平凡的一年,注定會(huì)載入歷史的2020開啟下半場(chǎng)的好兆頭。在此小編廣東長(zhǎng)迎食品機(jī)械恭祝大家端午安康生意興隆。
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