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不銹鋼商用廚房設(shè)備有哪些不一樣的保養(yǎng)方法

現(xiàn)如今，廚房已成為了人們的非常重要的地方，而且廚房的使用頻率越來(lái)越高了，所以這樣一個(gè)地方，不能不注意，隨時(shí)保證廚房整潔是非常重要的，商用廚房設(shè)備也應(yīng)該保持，那么小編今天就跟大家說(shuō)一說(shuō)不銹鋼商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)。

在下列情況下處理商用廚房設(shè)備：

1.一般油污的輕微污漬：溫水加洗滌劑，用海綿和軟布清洗。

2.美白：加熱后洗凈白醋，洗凈后用溫水徹底沖洗。

3.表面有彩虹圖案：是由使用洗滌劑或油引起的，用溫水洗凈可洗。

4.表面污垢引起的生銹：可能由10%或研磨性清潔劑或油引起，洗滌時(shí)可用溫水中性洗滌，只要使用正確的保養(yǎng)方法，就可以延長(zhǎng)不銹鋼商用廚房設(shè)備的使用壽命，保持其清潔。

5.脂肪或燒焦：將黏糊糊的食物與5%至15%的蘇打粉混合，浸泡約20分鐘，軟化后擦拭。

不要長(zhǎng)期盛放酸性或堿性食品，蔬菜和湯中所含的鹽和酸物質(zhì)具有腐蝕性，容易沉淀有害物質(zhì)，而是盛湯過(guò)夜使得器皿長(zhǎng)時(shí)間處于腐蝕環(huán)境下，這比起炒菜，析出力度大得多，不要把鍋弄干很長(zhǎng)時(shí)間，持續(xù)的干式燃燒會(huì)對(duì)鍋造成損害。

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